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इसको रिकॉर्डिंग बहुत बहुत स्वागत सत्यनारायण जी आपका बिंदवासनी जी रूप की हमारी साथी को फाउंडर और प्रत्येक सप्ताहिक मीटिंग की बा पिछली बार मीटिंग नहीं हो पाई थी कहीं मैं एसेंट था और कुछ और भी इमरजेंसी थी बट आज हम पुन बैठे हैं सत्यनारायण जी मेरे ल
से पहली बार आप जुड़ रहे हैं क्या गौरांग जी सॉरी हा मैं पहली बार हूं पहली बार जुड़ रहे है एक बार अपना परिचय दीजिए भाई जी कहां से जुड़े गार्डनिंग के बारे में कुछ सवाल हो जवाब हो एक बार आपके परिचय से शुरू करते हैं फिर आगे मूव करेंगे तब तक
एक दो और साथी आ जाएंगे मैं अहमदाबाद से हूं गुजरात अहमदाबाद से जी बस घर में छोटी मोटी र् गार्डनिंग करता हूं मुझे थोड़ा शौक है गार्डनिंग का अच्छा अच्छा तो सब्जियों में सब्जियों में क्या गार्डनिंग कर रहे हैं अभी भाई जी नहीं नहीं मैं सब्जी नहीं सब्जी सब्जी जी मैं
नहीं करता हूं ऐसे ही अच्छा ऐसे ही मतलब जन वो जोमन कॉमन होता है ना वो जो का पाम ये टल आर्नामेंटल आप तरह से गा सब्जियों वाले में क्या दिक्कत आती है बहुत सब्जियों का जरूर आप भया सब्जी वाले में तो कीड़े जदा लगते हैं ना अच्छ ट्राई
नहीं किया एक दो बार किया था चलिए अब फिर से ई कीजिए वो शु उगता है और कहीं कोई समस्या आती है तो हम स भी सजेस्ट भी करेंगे और सजेशन करने के बाद जो है आगे और भी जो मित्र आएंगे वो लोग भी एक आपको काफी कुछ सजेस्ट करेंगे तो आज इसी
टॉपिक को लेकर चलते हैं गौरांग जी की कॉमन प्रॉब्लम्स क्या आती है लोक बाग सब्जियों की गार्डनिंग कहां ब्लॉकेज आती है और मैं बिंदवासनी जी को आमंत्रित करूंगा कि एक बार इस चर्चा को लेके आगे बढ़े कि आम आदमी मतलब सब्जियों की गार्डनिंग पे थोड़ा सा
जोर क्यों नहीं मारता और उसको कहां सलूशन करना है क्या बारीक स्टेप्स है तो इसपे आप बिंदवासनी जी शुरू करें फिर आगे की चर्चा हम धीरे-धीरे आगे बढ़ाएंगे जी पहले तो आप सभी को नमस्कार और सब्जियों की गार्डनिंग को लेके जो कॉमन समस्याएं लोग फर्स्ट स्टेप में
महसूस करते हैं जो अभी बिगिनर्स हैं या सोच रहे हैं कि करें ना करें या एक दो बार कर के देख चुके हैं तो मुझे लगता है कि सबसे बड़ी जो प्रॉब्लम है वह माइंड सेट की प्रॉब्लम है कि नहीं हो पाएगा बाकी पूरी दुनिया जो लोग लगे हैं वो उगा रहे इसका
मतलब है कि सब्जिया उगती है और हम उगा सकते हैं अब जो बेसिक प्रॉब्लम आती है कि सब्जियों में एक्चुअली कई स्टेप होते हैं जैसे कि बीज जर्मिनेशन वहां पर फेल हो गए प्लांट नर्सरी से ले आए उसको लगाए वो खराब हो गया उसके बाद थोड़े बड़े हुए
तो फ्लावर नहीं आ रहे हैं फ्लावर आ रहे हैं तो फ्लावर ड्राप हो जा रहे हैं तो ये कई स्टेप होते हैं फिर उसके बाद से कीटो का प्रकोप हो जाता है मिली बग हो गया ब्लैक माइट्स हो गए ऐसे कई सारे कीड़े होते हैं जो प्लांट्स को खराब कर देते हैं
तो यह आते रहते हैं और कहीं ना कहीं लोग को मन में ये निराशा आ जाती है कि अब नहीं हो पाएगा कितना सीखे हम क्या क्या करें इस बार तो वैसे किया तो मैं इसका एक ही बात कहना चाहूंगी कि सब्जी बहुत आजकल के समय में शुद्ध खा अपने आप में
एक वरदान है कि हम शुद्ध ऑर्गेनिक सब्जी खा रहे हैं अपने हाथ से उगा के तो जाहिर सी बात है कि इतना इजी नहीं है लेकिन टफ भी नहीं है अगर हम बेसिक से शुरू करते हैं और सारे प्रॉब्लम्स को नोट डाउन करते हैं कि हां मुझे पिछले टाइम में यह प्रॉब्लम
आई थी उससे रिलेटेड तमाम एक्सपर्ट्स है तमाम वीडियोज है और एक दो एक्सपेरिमेंट अगर हम करते हैं लगातार अपने गार्डन में तो निसंदेह हमें क्रैक कर लेते मैं भी बहुत नहीं जानती हूं तीन चार सालों से हम सीरियस गार्डनिंग वेजिटेबल की कर रहे हैं उससे पहले ऐसे ही हम भी फूल पत्तिया उगाते
थे वह काफी आसान है एक बार ले आना है लगा देना है साल में एक बार भी अगर आपने खाद डाला तो भी वह प्लांट चल रहे हैं दो तीन दिन पानी नहीं भी डाला तो भी वो मुर्झा जाएंगे पानी पड़ जाएगा वो हरे हो जाते हैं
तो उसके इजी लगता है लोगों को कि चलो यार कुछ नहीं तो उसी को लगा दो कौन हैडक ले लेकिन जब एक तरफ हम आउटपुट की बात करते हैं तो उस कीमत समझ में आती है कि सच में अगर सब्जिया हम नहीं शुद्ध गाएंगे तो हम शुद्ध सब्जिया नहीं
खा ब बहुत बहुत धन्यवाद जी जी कुछ और भी ऐड करना है आपको एक बार मैं बस यह कह रही हूं कि प्रॉब्लम से ना भागे आप जो जो जिस स्टेज में जो प्रॉब्लम आ रही है उसके बारे में बात करें ऐसे हमारे जैसे कम्युनिटी मीटिंग है और भी बहुत सारी
कम्युनिटी है य है तो वहां प हम बात करेंगे कि मुझे बीज जर्मिनेशन में दिक्कत आती है तो उसका सलूशन है कि कैसे आप मिट्टी अच्छी नहीं बना रहे हैं मिट्टी में आपको क्या-क्या मिलाना चाहिए कि बीज टेंपरेचर क्या होना चाहिए किस टेंपरेचर में आपको बीज जर्मिनेट करना है जैसे कि
अभी बेस्ट टाइम चल रहा है आप कोई भी सीड लगाओगे वो 100% जर्मिनेट होगा तो ये टाइमिंग का और फिर अगला स्टेप आता है कि नहीं भी उगा पाए तो नर्सरी से प्लांट मिलते हैं आप उनको ले आइए सब्जियों के प्लांट उन्हें कैसे लगाना है तो निराश
नहीं होना है और बल्क में करना है दो मिर्ची का प्लांट कतई मत ले आए कम से कम 10 मिर्ची का प्लांट ले आए दसों को लगाए उसमें से चार पांच आपका पक्का ही पौधा पकड़ लेगा फिर आपको निराशा नहीं होगी आप दो ही मिर्ची का प्लांट ले आएंगे दो टमाटर
का प्लांट ले आएंगे दोनों खराब हो जाएंगे मन में नेगेटिविटी आएगी तो बल्क में ले आए ज्यादा मात्रा में करें तो आपको पॉजिटिव एनर्जी देखने को मिलेगी थैंक यू बहुत बहुत धन्यवाद बिंदवासनी जी एक स्टोरी से शुरू करता हूं गौरांग भाई भी एक रिलेटेड रिलेट
करेंगे तो मैं एक क्लाइंट के पास गया और उनके यहां हमने इंस्टालेशन भी की तो वहां पर क्या है कि छत पर बहुत सारे उन्होंने पौधे लगा रखे थे और उन्होंने बोला कि यार इसमें मिथलेश उगता नहीं है इसमें कोई फ्रूट नहीं आता है लेकिन कई सालों से लगे
हुए थे क उस हिसाब से रिजल्ट नहीं आता है बहुत सारा खर्चा भी हो गया बहुत सारी इसमें एनर्जी भी लग रही है इसमें कुछ आया नहीं मैंने सजेस्ट किया कि देखिए उनके गार्डन का स्टडी किया मैंने और सजेस्ट किया कि बहुत बड़ी बड़ी चीजें नहीं करनी
है आपको अगर बहुत बड़ी बड़ी चीजों को हम करने लगेंगे तो वहां समस्या यह आएगी कि अच्छा यह भी कर लो यह भी कर लो यह भी कर लो तो वहां बिल्कुल स्माल स्टेप से आपको शुरू करना है और स्माल स्टेप यह है कि मैंने कहा कि अच्छा ठीक है धनिया के बीज
आप ले आइए वो उग रहा है कि नहीं कर हा धनिया तो उग रही है मैंने बोला देखिए ये आपकी सबसे स्ट्रेंथ है कि आपकी गार्डन में धनिया उग रही है बहुत लोगों के य धनिया भी नहीं उगती है मैंने कहा पालक का बीज लाइए
पालक के बीज को आप फैला दीजिए और जो भी साथी यह वीडियो देखेंगे आगे तो उन लोगों को मैं बताना चाहूंगा कि कुछ भी बहुत ज्यादा जटिलता नहीं है सिंपल बीज लाना है खासकर जो लिफी ग्रींस के हैं अभी भी सीजन चल रहा है और अभी भी दो तीन महीने तक अभी
मौसम बहुत ज्यादा गर्म नहीं होगा तो साग प्रजाति के पौधों को आप जो है फैला सकते हैं जहां भी मिट्टी हो जहां भी जर्मिनेट होने की जगह हो वहां फैला देंगे तो इजली हो जाएंगे पहला स्टेप तो यह मैंने बताया कि जो उग रहा है उसको आप
उगाए देखिए क्या इजली उग रहा है आप वो चीज मत उगाए जो चीज फिलहाल जहां कठिनाई आ रही है जहां आपको दिक्कत आ रही है जिसके बीज नहीं मिल रहे हैं जिसके पौधे बहुत ज्यादा महंगे हैं या जिसमें फ्रूटिंग नहीं आ रही आप ट्राई कीजिए लेकिन जो उग रहा है पहले
उसको आप पकड़ लीजिए उसका बीज लाइए और सिंपल स्टेप्स में आप फैला दीजिए दूसरी बात यह आती है कि जब आप चाहते हैं कि प्रोडक्शन थोड़ा बढ़े तो प्रोडक्शन बढ़ने के लिए आप नेचुरल रूप से आप किस चीज की प्रोडक्शन बढ़ाना चाहते हैं थोड़ा सा उसके
बारे में एक दो वीडियो देख लीजिए आपको काफी कुछ समझ में आ जाएगा आप उसको एक बार देख लीजिए दो तीन चार वीडियो देखेंगे तो उसमें 10 12 पॉइंट्स में से दो तीन पॉइंट आपको पकड़ में आ जाएंगे और उसमें एक सबसे इंपॉर्टेंट पॉइंट है मिट्टी के ऊपर थोड़ा सा आपको ध्यान
देना है ज्यादा भी नहीं इतना बहुत ज्यादा जटिल नहीं जो मिट्टी है आपके पास उसको धूप में फैला दीजिए धूप में फैलाने के बाद देख लीजिए कि पुरानी गोबर की खाद है तो अच्छी बात है नहीं है तो वर्मी कंपोस्ट जो खच हुए वाली खाद होती है वो आपको मार्केट से
मिल जाएगी मिला लीजिए मिट्टी बहुत ज्यादा अगर पीली मिट्टी है या जम जाती है कठोर हो जाती है तो वहां एक दिक्कत होती है तो लेंटर जो नीचे जो क्या बोलते हैं वो नीव वगैरह की मिट्टी आती है खुदाई होती है जमीन की तो उस मिट्टी को आप इस्तेमाल ना करें गार्डन सोइल
रिकमेंडेटरी भी अगर आपके पास मिट्टी ऐसी नहीं है तो उसमें खाद मिला लीजिए उसमें धान की भूसी अगर आसपास मिल जाए वो मिला लीजिए नहीं मिलती है धान की भूसी कोको पीट आपको मिल जाएगा उसको पानी में भिगो के मिला लीजिए नीम खली थोड़ी सी मिल जाए मिला लीजिए और मिट्टी
आपकी बेहद शानदार बन जाएगी अगर मिट्टी सानदार होती है तो उसका सबसे बड़ा फायदा होता है कि रूट्स आप जो भी पौधे लगाते हैं उसकी रूट्स फैल जाती है नीचे की ओर और ग्रो होने का टाइम मिलता है अगर मिट्टी कठोर होती है तो रूट्स अंदर जा ही नहीं
पाती है मिट्टी में अगर न्यूट्रिशन नहीं होता है तो वहां जा नहीं पाती तो ये दूसरा स्टेप है देखिएगा पहला स्टेप मैंने बताया कि इजली आप लाइए बीज और जो हो रहा है उसको छिड़क दीजिए आपके पास गमले में लगे हुए पौधे बहुत सारे फूल के पौधे के एरिका पाम
के उसम आप तीन चार धनिया का बीज डाल दीजिए पा डाल दीजिए आपके किचन में मिल जाएगा पालक के बीज डाल दीजिए आप देखेंगे कि उन पौधों में भी उगने लगेगा जो उग रहा है उसको उगाए दूसरा यह है कि वीडियोस देख लीजिए अगर प्रोडक्शन बढ़ाना चाहते हैं तो
उसमें आपको पहला पॉइंट मिलेगा मिट्टी थोड़ी ठीक बनाने की प्रयत्न कीजिए जब मिट्टी बन जाए तो तीसरा पार्ट आता है कि सीडलिंग चाहिए आपको बीज चाहिए जो बड़े पौधे उगाने हैं आपको चलो पालक और धनिया तो आप जो है फैला दोगे तो वहां से
हो जाएगा तो आप क्या कीजिए कि कुछ बीज भी आपको मिल जाएंगे मार्केट में उनको उनके साथ भी सीडलिंग ट्रे में जो आपने मिट्टी बनाई है उसमें आप वो बीज लगा दीजिए धीरे धीरे उगता रहेगा लेकिन उसके भरोसे आप ना रहे क्योंकि उसमें 30 4 दिन 50 दिन लग
जाएगा देखिए आपके आसपास कहां सेपलिंग मिलती है रेडी टू प्लांट जो इतनी बड़ी होती है करीब आप मान के चलिए चार से पाच इंच मेरे ख्याल से बिंदा जी आप इसको एग्री करेंगी चार से पा इंच के बीच में वो मिलते हैं प्लांट्स मिर्च के बैंगन के टमाटर के
बींस के सैपलिन गोभी के ब्रोकली के तो यह सारी जो चीजें है आपको बीज मिल जाए सॉरी सैपलिन मिल जाएगी पौध मिल जाएगी उन पौध को लाइए और जो भी आपके पास पोट अवेलेबल है चाहे गमले का चाहे आपकी ग्रो बैग है या फिर वर्टिकल टावर हम लोग रिकमेंड करते हैं
कम जगह के लिए उसमें वही मिट्टी भरनी है भरने के बाद वो लगा देना है उसमें से कुछ सूख जाएंगे पानी ज्यादा मत दीजिए बड़ा इंपोर्टेंट फैक्टर है ज्यादा पानी मत दीजिए बहुत सारे पौधे मर जाते हैं मैंने लगभग लगभग जितने गार्डनर्स के य मैं विजिट
करता हूं ओवर वाटरिंग की मैं समस्या देखता हूं वहां पे पहले मेरी भी आदत थी कि बहुत ज्यादा मैं पानी दे देता तो फिर बिंदा जीी टकती थी कि नहीं नहीं पानी कम देना है उसम तो पौधे 99 पर ओवर वाटरिंग के कारण मर जाते हैं तो ओवर वाटरिंग एक बड़ा इशू है
ज्यादा पानी मत डालिए मिट्टी को पकड़ के थोड़ा सा उंगली में लगाइए और अगर इसमें नहीं चिपके गी उंगली में मिट्टी तो आप समझ लीजिए कि पानी की जरूरत है वो भी हल्का बहुत ज्यादा डीप में मत डालिए और उसके बाद क्या है कि डीप में भी डालना है देखिए
इसमें भी क्लास है धीरे धीरे धीरे जब आप करेंगे तो समझते चले जाएंगे जब काफी गैप हो चुका है तो एक बार पूरा भर के पानी दे दीजिए और फिर इंतजार कीजिए लेकिन अगर आपने देखा है कि दो तीन दिन पहले आपने पानी दिया है फुल तो हल्का हल्का पानी दीजिए
बहुत ज्यादा नमी जड़ों को सड़ा देती है तो क्या मैंने बताया था कि जो इजली हो सकता है सबसे पहला स्टेप दूसरा मिट्टी थोड़ा इजी बनाइए तीसरा मैंने बताया कि खुद भी सीडलिंग कीजिए और जो सीडलिंग तैयार मिल रही है उसको लाकर उसी मिट्टी में लगा
दीजिए चौथा स्टेप आता है जगह की प्रॉब्लम देखिए आती है जो आपके पास पौधे पड़े हैं ढेर सारे फूल के आर्नामेंटल प्लांट्स उन पौधों में से आप कुछ को बहुत कठिन होता है लेकिन अगर जगह नहीं है तो कुछ को आपको रिप्लेस करना पड़ेगा आपको करना चाहिए तो
आप देख लीजिए अगर जगह है तो ठीक है कोई प्रॉब्लम नहीं है लेकिन अगर जगह नहीं है तो आप उनमें से रिप्लेस करके आप उन्हीं गमलों में लगा सकते हैं अगर और ज्यादा जगह यूटिलाइज करना है तो वर्टिकल गार्डनिंग के जो पाइप्स होते हैं उनसे आप खुद भी बना
सकते हैं हमने मेथड बताया है हमसे भी आप ऑर्डर कर सकते हैं तो ये सारी ची करके आप धीरे धीरे गार्डनिंग की ओर आगे बढ़ने लगोगे और जब आपका इंटरेस्ट बनेगा बहुत सारी नई चीजें आप सीखो और क्या है कि जब नई चीज आप सीखो यहां कम्युनिटी मीटिंग हो
रही है एक एक प्रॉब्लम आएगी कीट वगैरह की प्रॉब्लम जब मिट्टी में थोड़ा नीम खली मिलाते हैं तो काफी रिजॉल्व हो जाती है उसके बाद अगर ऑर्गेनिक आप करते हैं खेती तो आप नीम आयल को घोल के थोड़ा पहले से आप मेरे ख्याल से 20 2 दिन एक बार अगर
छिड़काव कर देते हैं तो आई थिंक कि मोर देन सफिशिएंट है और नॉर्मली कोई कीट नहीं लगता है फिर भी कोई पौधा खराब हो रहा है तो बहुत ज्यादा उस परे दिमाग को खर्च मत कीजिए अगर आप बिगनर है तो उस पौधे को निकालिए वहां दूसरा पौधा लगा दीजिए तो इस
तरीके से आपकी गार्डनिंग की जर्नी शुरू हो जाती है फ्रूटिंग फ्लावरिंग की स्टेज में आता है एक और मैं बता दूं कि कई सारे पौधे लगाइए आप 20 25 30 40 50 100 जितना मैक्सिमम कर सकते हो क्योंकि दो लगाओगे जैसा की बदा जी ने बताया एक दो लगाओगे अग
पौधे सूख गए तो आपकी एनर्जी डाउन हो जाएगी तो एक तो ज्यादा लगाइए उसके बाद एक और प्रॉब्लम आती है कि जब ज्यादा पौधे लगते हैं तो पोलिनेटर आते हैं मखिया मधुमक्खियां आती है और वहां से पॉलिनेशन होता है प्रोसेस और वहां से फ्रूटिंग फ्लावरिंग में कन्वर्जन होता है तो ज्यादा
नंबर्स में आप पौधे लगाने की कोशिश करें अगेन अगर जगह नहीं है तो जगह बनाइए वर्टिकल मेथड यूज कीजिए जहां ज्यादा आप प्लांट्स को लगा सको इस तरीके से धीरे-धीरे फ्रूटिंग फ्लावरिंग आपकी चीजों में स्टार्ट हो जाती है जब फ्रूटिंग फ्लावरिंग आने लगती है फिर आप थोड़े-थोड़े
टाइम प फर्टिलाइजर डाल सकते हो मुझे लगता है कि गार्डनिंग की ये एबीसी है बाकी जब आप करोगे ये ठीक वैसा ही है कि किनारे पर रह के मैं बता रहा हूं कि ऐसे तैरना चाहिए ऐसे तैरना चाहिए लेकिन तैरना तभी आएगा जब पानी में आदमी धीरे से उतरेगा और हाथ पैर
जब चलाएगा इन मेथड्स का यूज करेगा तो आई होप कि का कुछ उसके माइंड में चीज प्रिपेयर होंगी मैं बदा जी से चाहूंगा कि एक बार इसको समरा करें एक बार इसको करेक्ट कर जी बिल्कुल आपने सटीक बताया है कि निराश नहीं होना है बल्क में करना है
और इसके अलावा जो मेन चीज है कि मैं डिस्ट्रक्ट हो गई मैं क्या बताना चाहती थीले जी एक बार आप कर दीजिए उसको एक बार जो चीज हुई है अपने अनुभव से आप उसको समरा कीजिए जो मैंने पॉइंट बताए या कुछ ड आप करना चाहे ताक लोगों को मदद
मिले जो लोग भीय वीडियो सुन रहे हैं ठीक है और भी बता दूं कि अगर किसी को कठिनाई होती है तो मेरा नंबर अवेलेबल है 90089 आप कर दिया कीजिए कई बार फोन पिक नहीं होता है वहां से फिर क्या होता है कि हम आपको कोशिश करते हैं कि उससे रिलेटेड
सलूशन हमको प्रोवाइड कर सके स्पेसिफिकली जी आप जी आप समरा करें प्लीज बिल्कुल एक तो ये नहीं मानना है कि वेजिटेबल्स ग्रो नहीं हो सकते हैं बहुत सारे लोग कर रहे इजली कर रहे हैं और वह सारे ही एक पहली टाइम बिगिनर्स ही थे तो यह तो दिमाग में
नहीं लेना शुरू कर देना है जो चीजें बड़ी आसानी से ग्रो हो जाती है पहले उनकी शुरुआत करनी है जैसे कि धनिया पालक साग वर्गी चीजें हो जाती है इससे आगे बढ़ते हैं आप तो टमाटर लगा लीजिए आप मिर्च लगा लीजिए बैंगन लगा लीजिए यह रोज की चीजें
और इन्ह इतना ज्यादा एफर्ट नहीं लगता इसमें भी कुछ अगर आपको प्रॉब्लम आती है कि बीज ले आए नहीं उगा तो भी निराश मत होइए आप हर जगह आपके आसपास जो भी नर्सरी अवेलेबल होगी वहां पर सापलिंग्स मिलते हैं इतने महंगे नहीं होते छोटे सेपलिंग ले
आएंगे तो काफी सस्ते भी होते हैं उन्हें आप ले आइए और सीधे-सीधे बीज उगाने के झंझट से बचते हुए आप गमले में या जो भी आपके पास अवेलेबल चीज है उसमें ट्रांसप्लांट कर दीजिए उसमें आपको ध्यान रखना है कि एक दो प्लांट नहीं ले आना है क्योंकि प्लांट्स
खराब होते ही होते हैं उनका माहौल चेंज होता है ठंडा गर्म गमले की मिट्टी का टेंपरेचर तमाम फैक्टर होते हैं तो प्लांट खराब हो जाते हैं कई बार तो बल्क में ले आइए 15 20 25 प्लांट ले आइए तब उनको लगाएंगे तो कुछ खराब भी होते हैं तो भी
आपके आपकी एनर्जी खराब नहीं होगी और जो बचे हुए प्लांट है उन पर आप आगे जारी रखेंगे और और सही समय रहते हुए सही आप अपने गार्डन को यूटिलाइज कर पाएंगे और उससे कुछ प्रोडक्शन ले पाएंगे उसके बाद जैसे प्लांट बढ़ने लग गए हैं उसमें भी कोई
समस्या आ रही है फ्रूटिंग की फ्लावरिंग की कीट पतंगों की तो ऑर्गेनिक बहुत सारे सलूशन है नीम ऑयल का आप स्प्रे कर सकते हैं इजली मिट्टी को थोड़ी सी अच्छी बनानी है जर्म फ्री बनानी है तो नीम खली का उसमें आप मिलाकर अच्छी मिट्टी बना सकते
हैं इसके बाद भी अगर कोई दिक्कत आती है तो हुत सारी कम्युनिटीज है और जैसा कि मिथिलेश जी ने बताया उनका नंबर है तो आप बात करिए उसके बारे में आपके प्लांट में आपको क्या प्रॉब्लम आ रही है क्या दिक्कत आ रही है तो उसको निराश होने के बजाय आप
लोगों से बात करिए कि यह तो फ्लावर ड्रॉप हो रहा है तो इसके लिए मैं क्या करूं बहुत सारे एक्सपर्ट है आपको अच्छी सजेशन देंगे उनकी सजेशंस को जो आपको उचित लगता है उनको एक दो बार अपने गार्डन में ट्राई कीजिए जब आप ट्राई करेंगे तो खुद भी आपको बहुत सारे
एक्सपीरियंस मिलेगा कि आपने क्या ट्राई किया था तो उसका क्या रिजल्ट आ रहा है तो यह नहीं सोचना है कि नहीं हो पाएगा और पॉजिटिव मन से वेजिटेबल गार्डनिंग करनी है और सीखने के लिए तैयार रहना है किसी को कुछ नहीं आता सब लोग सीखते हैं और सीख के
ही फिर वो एक्सपर्ट बन जाते हैं तो यह बिल्कुल नहीं सोचना है करना है सीखना है फिर करना है जी थक य बात बताई याद आ गया बहुत बहुत धन्यवाद और बताइए आपने बात तो याद आ गया नोबडी नोज एनीथिंग ये एक बुक है
किस राइटर की मुझे पता नहीं इस की बुक है ब वो काफी रिकमेंड की जाती है एंटरप्र सर्कल में कि बस करो करो गौतम जी आ गए हैं बहुत बहुत स्वागत है सर आप वीडियो ऑन कर सकते हैं और मैं चाहूंगा कि दो शब्द आप भी
कहे अभी एक मित्र आए थे वो कहीं चले गए गौरांग जी करके तो समस्या थी उनकी कि भाई सब्जिया होती नहीं है तो आज बेसिक चर्चा ही थी कि कहां ब्लॉकेज आती है कहां समस्या आती है और उन्ही समस्याओं पर हम लोग एक रप अप ले रहे थे कि पॉइंट वाइज क्या डिस्कशन
किया जा सकता है गौतम जी आवाज आपको आ रही है आपका बारबार माइक ऑन ऑफ हो रहा है आप सुन पा रहे हैं आवाज आ रही है लेकिन मुझे नहीं समझ आ रहा कि मेरा वीडियो और माइक नसे होगा मेरे लिए बहुत बड़ी समस्या है अच्छा एक मिनट एक रुक वीडियो कहां
देखिए मैंने एक डाला है उसम आस्क टू स्टार्ट वीडियो आपके सामने आ गया होगा अब व म्यूट हो गया क्या एक मिनट रुकिए मैं आ टू अन म्यूट भी कर रहा हूं अब देखिए आया होगा स्क्रीन पर अब ठीक है मैंने अ अन म्यूट दबा अब अब ठीक था बिल्कुल सही
था आपने दो बार दबा दिया र ये ऑप्शन मुझे नहीं दिखता है कि मैं वीडियो कैसे चालू करू या माइक कैसे चालू करू अभी आपने बोला तो य ऑप्शन मेरे पास आया तो मैंने किया चलिए कोई बात नहीं भाई जी अच्छा लग रहा धूप पड़ रही है चेहरे पर और आप भी
बिल्कुल फ्रूटिंग फ्लावरिंग की स्टेज में दिख रहे है सर पौधों की भा नहीं मैंने बाहर धूपन बाहर धूप का आनंद लेते हुए आप लोग की चर्चा सुनी जाए आप लोग क्या चर्चा कर रहे हैं मैं तो सुनने के लिए आया हूं नहीं आज बेसिक बात वही थी कि देखिए
अधिकतर लोग बहुत बेसिक कांसेप्ट खासकर वेजिटेबल गार्डनिंग को ले तो बहुत अभी बेसिक मुझे लगता है कि लोगों को धीरे-धीरे धीरे-धीरे एजुकेट करने की जरूरत है एक दो किसी ने पौधे ला दिए सूख गया फिर उसके बाद हिम्मत हार जाती है और फिर वो बाकी जो पौधे होते हैं आपकी आर्नामेंटल वाले और
चीजों वाले वो लाक लगा देते हैं तो कहीं ना कहीं वो सब्जियों से कंपेयर कर लेते हैं अब सब्जियों में नेचुरल है कि कई सारा प्रोसेस है आपका बीज हो गया बीज के साथ सीडलिंग हो गई बाकी चीज हो गई शुरू में यही सजेशन थी अगर स्टेप वाइज मैं फिर से
रिपीट करूं अपनी बात को तो पहले जो हो रहा है पहले उसको कर देना है जो भी आपके पास गमले है मैंने ट्राई भी किया है कि आपके पास जो भी आर्नामेंटल भी गमले है उनमें अगर धनिया के कुछ बीज फैला दिया जाए थोड़ा सा हल्का सा ऐसे खुदाई करके मतलब खुदाई का
करके हल्का सा मिट्टी थोड़ा सा नरम करके और फैला दे धनिया का पालक का तीन तीन चार चार बीज जितने भी कई लोगों के पास 5050 100 100 गमले होते हैं अधिक भी होते हैं उसमें से ही वो चीजें निकल जाती है तो पहला स्टेप है कि बीज लेकर आइए और लिफी जो
वेजिटेबल्स है उनको फैला दीजिए दूसरा ये स्टेप है थोड़ा और आगे करना चाहते हैं तो मिट्टी पर थोड़ा सा काम कर लीजिए मिट्टी थोड़ी भुरभुरी हो आपकी नीव की खुदाई की ना हो उसमें थोड़ा सा वर्मी कंपोस्ट मिला लीजिए राइस हस है तो मिला लीजिए थोड़ी नीम
खली मिला लीजिए तो ऑलमोस्ट ये मिट्टी तैयार हो जाती है उसके बाद ये है कि सीडलिंग खुद भी कर लीजिए लेकिन खुद उसका इंतजार मत कीजिए क्योंकि वो सीडलिंग कब तक उगे गी कब तक नहीं उ गगी और उसके साथ खुद करने के साथ-साथ आसपास देख लीजिए कहीं
सेपलिंग मिल रही है तो अच्छी बात है लेके आइए और उसके बाद जो खाली जगह है वहां लगा दीजिए स्पेस की भी प्रॉब्लम आती है तो जो आर्नामेंटल से कई लोगों ने छत भर रखी होती है बालकनी भर रखी होती है तो कुछ एक पौधों का बलिदान कीजिए और बलिदान करने के बाद
उसमें सब्जियां ट्राई कीजिए क्योंकि जगह नहीं रहेगी तो मन कई लोगों का खट्टा हो जाता है उसके अलावा अगर नहीं है तो वर्टिकल मेथड भी ट्राई कीजिए खुद से ट्राई कीजिए आर्डर भी कर सकते हैं आप हम लोग भी प्रोवाइड करते हैं नहीं आर्डर करना है तो
खुद से भी ट्राई कीजिए दोनों में से कोई एक चीज करनी पड़ेगी लेकिन कहीं ना कहीं सब्जियों के लिए स्पेस भी एक चैलेंज बनता है इसके बाद आ जाती है चीजें कि अब कम्युनिटी में जुड़ते जाइए दो चार पांच वीडियो देखते जाइए तो धीरे धीरे यात्रा
शुरू हो जाती है गौतम जी बेसिक जो बिल्कुल चाहते तो है कहीं ना कहीं करना आपके क्या सजेशन है गौतम जी अगर एकदम बेसिक वालों के लिए बिगनर वालों के लिए सजेस्ट किया जाए तो गौतम जी नहीं देखिए मैं बड़े छोटे में बता देता हूं आपको जो हम ग्रो करना चाहते उसके पीछे
का साइंस क्या है आपको अच्छी मिट्टी चाहिए आप जो ग्रो करना चाहते हैं उसके लिए एक उसके लिए एक अच्छा वेदर होना चाहिए थोड़ी सी धूप होनी चाहिए जगह तो आप कह ही रहे हैं जगह की समस्या नहीं आप क रहे वर्टिकल गार्डनिंग कर लेंगे चलिए वर्टिकल
गार्डनिंग में हम लोग कर लेंगे तो बेसिक पहले आपको मिटटी के साइंस को समझना पड़ेगा ठीक बात ठीक बात आपका मुझे लग रहा है कि आवाज लोग जो फेल हो रहे हैं आप कह रहे वो लोग नहीं देखते जी जी एक मिनट होल्ड कर होल्ड कर अब
ठीक है अब ठीक है सर अब ठीक है एक सेकंड मैं आप उसे कहीं टिका टिका दीजिए सर हा मैं ये कह रहा था कि बेसिकली क्या है कि जब 2011 में हमने सब्जी आपने कहा बलिदान करना पड़ेगा हमने पूरे जितने ऑना मेंटल थे 2011
में उसका बलिदान कर दिया था हमने कहा हम सब्जी ही गाएंगे उसके बाद हम गए मार्केट में और अपना कुछ सब्जी के बीज लेकर आए और डाला उसको मिट्टी के अंदर में मिट्टी जो है वो आपकी बकुल ठोस वाली थी जम गई एक भी सीड आपका जर्मिनेट नहीं हुआ ठीक है पर
धीरे धीरे समझ आ तो एक आपका मिट्टी का जो स्वास्थ है व आप को बना के रखना है तो मिट्टी का स्वास्थ बनाने के लिए एक प्रक्रिया है जैसे आपने बताया कि गोबर की खाट डालिए नीम खली डालिए जी जी आपकी आवाज थोड़ी सी रुक रही है अगर
उससे थोड़ा आगे लेवल प बढ़ेंगे तो कम हां उसके बाद में आपको मिट्टी में न्यूट्रिशन डालना पड़ेगा प्रॉपर ठीक है तो क्या होता है कि अगर मिट्टी आपकी अच्छी होगी तो उसमें और वेदर अच्छा होगा समय के हिसाब से जैसे सा आप ने बोला अभ लिफी
वेजिटेबल आप ग्रो कर सकते हो वो डालेंगे अच्छी मिट्टी में तो कोई चांस ही नहीं है कि थोड़ी सी धूप भी अगर देंगे और टाइम प पानी देंगे वो उगेगा नहीं ठीक बात है ये बेसिक चीजें है जो हमें समझाने है उसके बाद बाद में है एक्सपेरिमेंट करने में चले
जाते हैं आट ऑफ वेस्ट करने के चक्कर में चले जाते हैं कोई भी टमाटर लिया उसके बीज लगा दिया वो टमाटर का पौधा तो बन गया आपका लेकिन क्योंकि वो हाइब्रिड पौधा था तो हाइब्रिड पौधे का जो बीज है वो कभी भी आपका जो है अपने मदर प्लांट की तरह प्रोडक्शन नहीं
देगा तो होगा क्या दो चार टमाटर लगेंगे आपका मन खट्टा हो जाएगा तीन महीने की मैंने मेहनत की रोज पानी दिया टमाटर निकले तीन तो अच्छी सेपलिंग अच्छी सीट से भी आप शुरुआत करें और ज्ञान ले अच्छी नॉलेज ले थोड़ा सा कोई भी अगर आप चालू कर रहे हैं
तो जैसा आपने बोला कि वीडियो देखिए दो चार वीडियो देखिए गलत वीडियो भी है अच्छे वीडियो भी अगर आप उसको देखेंगे तो आपको समझ में आएगा तो बेसिकली बहुत ही बेसिक कांसेप्ट है अच्छी मिट्टी तैयार करिए अच्छे सीड लीजिए अच्छा न्यूट्रिशन दीजिए टाइम प पानी दीजिए पूरी उसका ज्यादा कुछ
है ही नहीं इसके अंदर वेजटेबल थोड़ शुरुआत करिए एक दो बार में नहीं होता है तो यह नहीं कि बैठ जाइए क्योंकि इली कर रहे हैं लोग सब सपोज कीजिए आज धूप हुई है हमने लगा दिया और तीन चार दिन बारिश हो गई बीज खराब हो गए तो हिम्मत नहीं हरनी है इसीलिए
धनिया उनिया आपके देखिए किचन में भी अवेलेबल ता पालक के बीज भी बड़े सस्ते मिल जाते हैं थोड़ा थोड़ा फैलाते रहिए आप धीरे धीरे समझते चले जाओगे साइंस को हिम्मत नहीं हारने बहुत कॉस्टली प्लांट यहां प एक चीज एक चीज मैं ऐड करना चाहूंगा यहां पे
कि जो आपकी मिट्टी वो एक दिन में तैयार नहीं हो ठीक बात है ठीक बात है यहां तो आप कमश बिल्कुल तैयार मिट्टी लेके आइए क्या होगा कि जैसे मैं अगर मिट्टी तैयार करना चालू करता हूं गोबर थ डालता हूं बाकी चीज भी डालता हूं तो फर्स्ट टाइम में उसम
अच्छे रिजल्ट नहीं आएंगे लेकिन जब आप दो तीन बार उसको जो आप प्रोसेस करेंगे उस मिट्टी को बार-बार उसमें कार्बन ऐड करेंगे एस ए फार्म ऑफ कंपोस्ट वगैरह बाकी चीजें डालेंगे तो आप देखेंगे कि पिछली बार से अगली बार अच्छा जो है आपका रिजल्ट आएगा तो हिम्मत पहली बार में आपको बहुत अच्छा
रिजल्ट आप मान के भी मत च नहीं आएगा आप सीखेंगे लर्निंग होगी आपकी जैसे जैसे आपकी लर्निंग बढ़ेगी जैसे जैसे आप उससे जुड़ेंगे महसूस करेंगे उसको कि हां भ मेरा पौधा इसमें ये चीज ऐसी हो गई तो मैं क्या करूं पत्ते हो रहे तो मैंने क ज्यादा पानी
तो नहीं दे दिया कि कम पानी तो नहीं दे दिया ये सारी चीजें करने से ही आएंगे आपको और हो सकता है पहली बार में बारबार करने से आए दो तीन बार ट्राई करना पगा किनारे प बैठने से चीजें नहीं आएंगी और यह बहुत ध्यान रखने वाली बात है कि एटली क्या हो
रहा है आपसे इजली कई बार लोग बहुत सारी चीजें वैरायटी कई क्लाइंट के य भी जाते हैं गौतम जी तो कई सारे पौधे गिना देते वेदर नहीं है अब महंगे महंगे आप 100 200 के प्लांट लेके आओगे 5050 रप का सपोज करो कि बड़े प्लांट लेके आए सूख गए तो हिम्मत
टूटती है कहीं ना कहीं तो सस्ती सेपलिंग लेके आए छोटी सेपलिंग लाने की आप कोशिश करें सेपलिंग भी बहुत बड़ी बड़ी मतलब पौधे नहीं लाए सब्जियों के उसमें क्या होता है कि एक तो उसमें दिखेगा आपको एक दो फ्रूट अवॉइड कीजिए उसको और अगर सूख गया तो आपकी
हिम्मत पटाक से ड्राप हो जाएगी अगर रप का भी एक प्लांट लेकर आ रहे हैं रप का भी उससे अच्छा है कि आप दो दो रुप तीन तीन रुप या पा रुप वाले जो प्लांट आते हैं वो लेके आइए छोटी सही थोड़ा टाइम लगेगा लेकिन
यह देखिए कि वो धीरे धीरे आपके वेदर को समझते हुए आपके एनवायरमेंट को ग्रब करते हुए व पौधा ग्रो हो जाएगा और वहां से उसके फ्रूटिंग आने के चांस बढ़ेंगे थोड़ा टाइम लगेगा उसम यहां प मैं एकज ड करना चाहूंगा एक चीज ड करना चाहूंगा गार्डनिंग में आपकी
जो डिस्टिंक्शन आती है वो 50 पर आती है गार्डनिंग की डिस्टिंक्शन अगर मार्क से आप देखेंगे तो 50 पर अगर आपका सक्सेस है तो आप सोचिए कि आपने बिल्कुल 100% सक्सेस ले लिया है सक्सेस ले लि कुछ ना कुछ तो खत्म होगा ही होगा उसम हा 100% है और ऑर्गेनिक
के मामले में तो बिल्कुल ट्रू है आपने एक वाटरिंग की बात की यह भी मैं बिल्कुल बता दूं कि बहुत सारे लोग और सारी चीजों को मिट्टी पर भी काम कर लेते हैं यह बेसिकली पता होता है कि चलो उसमें खाद मिलानी है थोड़ी मिट्टी भी पुरानी होती है ओवर
वाटरिंग से 99 पर गार्डनर्स के यहां सब्जिया नहीं होती है जड़ सड़ जाती है सर कम पानी से शायद पौधे मरते हो अब आदमी की आदत है कि गार्डनिंग मतलब की पानी देना गार्डन में आए हैं तो खामखा पाइप चला के या मगे से व पानी ज्यादा दे देते हैं तो
मैंने कई जगह देखा और एक गार्डनर गया हाल ही में मैं गया हुआ था तो उनके यहां बहुत सारे पौधे लगे थे फ्रूटिंग फ्लावरिंग की दिक्कत थी और देखते ही मैं समझ गया मैं कहना नहीं चाह रहा था बड़े बड़े ग्रो बै हेवी हैवी मतलब आप मान के चलिए कि हाइट
अगर उसकी देखें तो दो-तीन फीट की दो ढ़ फीट की हाइट होगी आई होप और उसमें ढेर सारी मिट्टी पड़ी थी बड़े-बड़े फ्रूट्स के लिए और पूरा नीचे जड़ एकदम गायब थी तो वाटरिंग की बड़ी समस्या है कि आदमी गए सुबह गए तो पानी वाटरिंग में वाटरिंग में
मैं एक उदाहरण आपको देता हूं जैसे जी मैंने किसी से पूछा आप अपने पौधे में पानी कैसे देते हैं जी जी जी था कि हफ्ते में दो बार फिर कई लोग पूछते हैं इसको पानी कैसे देना है तो मेरा सिर्फ ये जवाब होता है कि ये कोई
फ्रीक्वेंसी नहीं है गर्मी में आप ज्यादा पानी पीते हो सर्दी में कम पानी पीते हो और आप पानी कब पीते हो आप पानी तब पीते हो जब आपको प्यास लगती है तो आपको ये महसूस करना है कि आपके पौधे को प्यास क्यों लग रही है उसकी यहां तो मिट्टी देखिए ऊपर की
मिट्टी सखी हुई है तो आप पानी दी जाया आपको लगता है कि ठीक है पत्तो में थोड़ा सा थोड़ा हल्का जा रही है तब आप पानी दीजिए ब ऐसे भी है उनको सिखाया जाता है कि आप इस पौधे में हफ्ते में एक बार पानी दीजिए इस पौधे में हफ्ते में चार बार पानी
दीजिए ये तो पॉसिबल ही नहीं है ना आपको कॉमन सेंस यूज करके आपको जैसे हमें प्यास लगती है वैसे पौधे को प्यास लगती है उस से पानी जी ये बेसिक चीज जो है लोगों को नहीं पता है और ये तब पता चलेंगी जब वो किसी ग्रुप से जुड़ेंगे ऐसे मेंटर से जुड़
वाली बातें हैं उनको समझा पाए और आपके माध्यम से मैं ये कहना चाहता हूं सर मैं फ्री सेवा करूंगा जिन लोगों की सब्जिया नहीं जिन लोगों की सब्जिया नहीं उग रही है वो मेरे से डायरेक्ट मेरे ट प कांटेक्ट कर सकते हैं और उनकी जो क्वेरीज है उनकी जो
समस्या है मैं अपनी नॉलेज के हिसाब से जरूर उसको हटाने की कोशिश करूंगा नहीं नहीं बिल्कुल और ग्रुप्स का भी नंबर है इसमें तो वही साथी आते हैं जो ग्रुप में है ग्रुप में भी आप लोग अपनी बात कहिए अगर नहीं होता है तो 9900
8980 पर ् कीजिए बहुत कोशिश रहेगी कि आपको सजेशन दिया जाए सही सजेशन दिया जाए और हम लोग हर हफ्ते बैठते ही हैं गौतम जी हैं और भी बहुत सारे मित्र हैं एक्सपर्ट हैं जो अलग-अलग टॉपिक पर बात कर सकते हैं बात रख सकते हैं मुझे उम्मीद है कि ये एक दिशा
बनेगी और शुरू तो देखिए करना पड़ेगा मैं अपनी अगर बात करूं तो मैं पिछले 11 मैं पिछले 11 साल से सब्जी ग्रो कर रहा हूं तो आपको 11 साल ग्रो करके वो चीज सीखने की जरूरत नहीं है जो मैं सीख चुका हूं आप हमारे अनुभव से आपके अनुभव से फायदा उठा सकते
हैं शश ए गौतम के नाम से कर रहे व गलती ना करके आपका नेचुरल है कि एक्सपीरियंस से देखिए कॉन्फिडेंस भी आपको दिख रहा होगा कि जैसे बोल रहे हैं गौतम जी तो शश एंड गौतम य चैनल आपको मिलेगा किचन गार्डनिंग का वहां
पर भी जाकर देख सक कहिए आगे बढ़ी और यह मत सोचिए कि एक बार इसको हवा में जो है करने की कोशिश नहीं करनी है थोड़ा सिंसियर कम से कम अपने परिवार के लिए अपने लोगों के लिए अपने लिए हेल्दी खाने का ये एक प्रयास
है तो आप जितना करोगे थोड़ा भी आप उगा ले गए तो आप ये समझ लीजिए कि एक ब्लेसिंग है जहां कोई डायरेक्शन नहीं है वहां कम से कम दो कदम आप चल लिए अगर थोड़ी पालक ही उग गई पालक का सूप ही बन गया ये कोई कम वरदान
नहीं है थोड़ी सी चटनी बन गई दो टमाटर ही निकल गए इस यात्रा को आगे बढ़ाइए थोड़ा टाइम निकालिए तीन चार घंटे हम लोग बैठते हैं मोबाइल पे और बल्कि गौतम जी तो कहेंगे कि नहीं लेकिन डेटा यही है तीन चार घंटे हम लोग मोबाइल पर बैठते हैं और समय उसमें
कहीं ना कहीं वेस्टेज मैं नहीं कहूंगा लेकिन डायरेक्शनल नहीं जाता है तो अगर गार्डनिंग की वीडियो देख लेंगे तो कहां प्रॉब्लम आती है अगर 40 मिनट हम लोग बैठ गए चर्चा कर लिए तो मुझे नहीं लग रहा है कि हम लोग अपनी बहुत कीमती समय में से
इसको वेस्टेज वाले में लेके आ रहे हैं तो गार्डनिंग को वेस्टेज नहीं मानना है और कैजुअली नहीं ले और इसी के साथ समय सीमा भी समाप्त हो रही है बहुत बहुत धन्यवाद गौतम जी और इस मीटिंग कंटिन्यू पिछले वक टूट गया था यह क्रम लेकिन इसको हम लोग बिल्कुल नॉन
प्रॉफिटेबल तौर पर इसको हम आगे बढ़ाते रहेंगे जो भी मित्र जिस भी रिसोर्स में गार्डनिंग कर सकता है उसको हम लोग कोशिश करेंगे कि वो थोड़ा अपलिफ्ट हो वेजिटेबल गार्डनिंग की तरफ आगे लेकर जाए बहुत बहुत धन्यवाद धन्यवाद बंदा जी आपका भी और मिलते हैं फिर अगले सप्ताह थैंक यू सो मच थैंक
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