harvesting from the terrace garden

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बीज अंकुरित करें
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नमस्कार मित्रों मैं ममता वाजपेई भोपाल से मेरी हरी भरी छत पर आपका स्वागत है लीजिए मैं फिर हाजिर हूं नई वीडियो और नई जानकारी के साथ आप देख रहे हैं इंडियन टेरेस गार्डनिंग आर्ट और साथ ही देख रहे हैं खूब सारी हार्वेस्टिंग आप आगे हार्वेस्टिंग तो देखेंगे ही लेकिन

बहुत सारी इंपॉर्टेंट बातें भी हम करेंगे आप देख रहे हैं यह ब्रॉकली है और गोभी है और इस साल मेरी गोभी और ब्रोकली की साइज कम है लेकिन इसका कारण आप जानते हैं कि क्या क्यों यह साइज छोटी हुई है क्योंकि यह दूसरी फसल है इससे पहले जब मैंने फसल

ली थी तो गोभी बहुत बड़े-बड़े हुए थे यानी कि यह पछेती फसल है जो लेट फसल है और इसमें देखिए आप पत्ता गोभी का साइज अच्छा आया है तो जब बहुत लेट फसल लगाते हैं और आपकी मिट्टी बहुत अच्छी ना हो तो फिर फूल का साइज छोटा हो जाता है या

आप एक कंटेनर में अ जरूरत से ज्यादा पौधे लगा दें तो खुराक कम पड़ जाती है या तो आपने उसकी मिट्टी पलट के उस पर काम नहीं किया या पौधे ज्यादा लगा दिए या लगाने के बाद जो लिक्विड मनर वगैरह दिया जाता है वह भी आपने ठीक से नहीं दिया तब ग्रोथ अच्छी

नहीं होगी तो करना क्या है असल में बड़ा कंटेनर लेना है कम पौधे लगाना है मिट्टी बहुत अच्छी बनाना है ये तीन-चार चीजें फॉलो करेंगे तो गारंटीड फ्रू आपके फल का साइज सब्जी का साइज बड़ा होगा यानी कि बड़े ग्रो बैग में अच्छी हल्दी मिट्ठी बनाएंगे

पौधा लगाने के बाद उसको बीच में नीम की खली का लिक्विड मनर या गोबर का लिक्विड मनर भी आप देंगे बीच-बीच में एक मुट्ठी वर्मी कंपोस्ट एक-एक मुट्ठी डालते रहेंगे अच्छी एक्स्ट्रा केयर करेंगे तो इसका गोभी का साइज बढ़ जाएगा या कोई और सब्जी होगी तो उसके फ्रूट का साइज बढ़ जाएगा

तो इस साल हमने यह केयर नहीं की और एक बात बताऊं कि यह जो ब्रोकली है ना मुझे यह लेट मिली लेट पौध मिली और वो पौध कैसी थी कि जब पौध तैयार हो जाती है 28 से 30 दिन की तब उसे ट्रांसप्लांट कर ही देना चाहिए पर

किन्ही कारणों से जब हम ट्रांसप्लांट नहीं कर पाते और वो और 15 20 दिन 25 दिन पड़ी रहती है यानी कि दो महीने की पौध हो गई और उसको बड़ा कंटेनर मिला ही नहीं क्योंकि वह सीडलिंग ट्रे में है तो वह ग्रोथ तो नहीं करेगी तो इसको हम हम गांव की भाषा में

कहते हैं कि कररी पौध हो जाना यानी बड़ी पौध हो गई उसको जब हम ट्रांसप्लांट करते हैं तो उसकी ग्रोथ उतनी अच्छी नहीं होती जितनी अच्छी की ग्रोथ टाइम पर लगाई पौध की होती है और आज मेरी हार्वेस्टिंग में मेरी बिटिया कर रही है मदद अंकल जी नहीं है नहीं तो हमेशा अंकल

जी ही मदद करते हैं इसीलिए मैंने आज बिटिया की हेल्प ली है तो आपको समझ में आ गया ना कि फूल अगर छोटा आ रहा है तो कुछ मुख्य कारण होते हैं या सब्जी अगर हेल्दी नहीं हो रही तो मुख्य कारण क्या-क्या होते हैं खास करके पौध लगाते समय आप यह ध्यान

रखें कि जैसे ही पौध लगाने लायक तैयार हो गई वह किसी भी सब्जी की हो या फल की फल में तो पौध बनती नहीं किसी भी सब्जी की हो तो उसको तुरंत लगा देना चाहिए और अगर नहीं लगा पा रहे आपके कंटेनर खाली नहीं है तो

किसी भी पॉली बैग में थोड़े बड़े साइज के पॉली बैग में उतार देना चाहिए फिर जब कंटेनर खाली हो जाए तब उसमें लगा देना चाहिए यदि आप बहुत पुरानी पौध यानी कि कररी पौध यूज करेंगे तो रिजल्ट मन माफिक नहीं मिलेंगे और एक चीज बताऊंगी इतना सारा पत्ता

है ये जो ग्रीन गार्बेज है ये बेकार नहीं जाएगा ये हमारे उसमें कंपोस्ट पिन में जाएगा ऐसा नहीं है आजकल मैं कंपोस्ट नहीं बना रही हूं मैं बस इकट्ठा कर लेती हूं इसको हरे जो भी गार्बेज को बारीक काट भी लेती हूं कभी-कभी ऐसा ही रख लेती हूं जैसी

सुविधा हो और मैं इनको एक तरफ फैला के छोड़ देती हूं फिर एक बोरी मिट्टी में या आधी बोरी मिट्टी में इसे मिला के और मिट्टी सेत भर देती हूं मिट्टी थोड़ी मॉस्ट रहती है और इस पत्तों में भी कई बार मॉइश्चर होता है कई बार ड्राई भी होते हैं

तो महीन ढ़ महीने में दो महीने में व मिट्टी तैयार हो जाती है अलग से कंपोस्ट बनाना बंद कर दिया कभी-कभी अलग से भी बनाती हूं जैसे सुविधा हो जाए अभी आप जाइए नहीं अभी बहुत सारी हार्वेस्टिंग बाकी है यह देखिए पत्ता गो

भी है 12 बाय 12 के ग्रो बैग में लगी है अगर आप 12 बा 12 की ग्रो बैग में टमाटर पत्ता गोभी फूल गोभी लगा रहे हैं तो मिट्टी बहुत हेल्दी भरनी पड़ेगी और अगर 12 बा 15 का ग्रो बैग ले लेंगे तो बहुत ही अच्छा

रहेगा तो देखिए कितनी सारी सब्जी निकल आई है अब अभी भी जाइए मत अभी और भी कुछ हार्वेस्टिंग बाकी है तो क्या और बाकी है नींबू हो गया ब्रोकली हो गई पत्ता गोभी हो गई फूल गोभी हो गई लेकिन अभी बाकी है लोबिया बरबटी यह मैंने एक बार पूरे सीजन की बरबटी

खाली कंटेनर खाली हुए जब मैंने जुलाई में लगाई थी वह आके सर्दियों में दिसंबर तक खत्म हो गई थी नवंबर नवंबर में खत्म हो गई थी फिर मैंने दिसंबर में उसी उन्हीं टब में दूसरे बीज डाल दिए तो ये उतने अच्छे तो नहीं हुए लेकिन काम चलाव हो गए यानी कि एक मुट्ठी

बींस निकल आती हैं हमें कभी फ्राइड राइस बनाना हो या हमें पुलाव बनाना हो तो थोड़ी सी अगर फलियां चाहिए हो तो यूज कर सकते हैं और हां जब छत पर आते हैं तो एक दो फली तोड़कर खाने में आनंद आ जाता है देखो छत

पर आप आ रहे हैं तो कुछ चीजें तो ऐसी जरूर लगाएं कि जिन्हे हम तोड़कर खा सके तो यह बरबटी तो अक्सर कच्ची ही खा जाते हैं हम लोग क्योंकि अभी बहुत सारी बेले नहीं है तीन चार बेले हैं और फल तो अच्छी रही है कुछ के फ्रूट छोटे आए हैं और

उसका कारण भी मैंने बताया ना कि जिन ग्रो बैग में ये लगी है वो अदरक के ग्रो बैग है और उसमें मिट्टी में नीचे अदरक पड़ा है ऊपर से मैंने यह लगा दिया है यानी मल्टी लेयर फार्मिंग है ये सो इसलिए ग्रोथ बहुत अच्छी नहीं है आप

क्या आप बरबटी अभी भी लगा सकते हैं जी हां बिल्कुल लगा सकते हैं आप अभी लगाएंगे तो आपको गर्मी में वो लॉन्ग बीन और बरबटी मिलेगी लेकिन मैं आपको फिर से बताऊं कि बरबटी में अक्सर एफड्स का अटैक होता है तो संभालना मुश्किल हो जाता है और बरसात वाली

में तो बहुत ज्यादा होता है तो आपको नीम ऑयल वगैरह यूज करना पड़ेगा या फिर पाइप के प्रेशर से हटा के थोड़ा सा मेहनत करनी पड़ेगी तो यदि आप बिगनर है तो फिर आप सेम बरबटी ये चीजें ना लगाएं इनमें इनमें कीड़े लगते हैं या फिर आप करके

देखिए और आप करेंगे तो खुद बखुदा कर रहे हैं किसी में गुड़ाई कर रहे हैं और इस बहाने से हम नेचर से जुड़ते हैं तो अभी हार्वेस्टिंग पूरी नहीं हुई है यह एक हार्वेस्टिंग ऑफ कैमरा उधर बिटिया वो तोड़ रही थी फली इधर मैंने ये मूली की

फलियां तोड़ ली है इन्हें भी हम सलाद की तरह खा सकते हैं तो अब जाकर कंप्लीट हो गई है हार्वेस्टिंग बरबटी मूली की फलियां कुछ नींबू ब्रोकली फूल गोभी पत्ता गोभी तो कैसी लगी हार्वेस्टिंग कमेंट करके जरूर बताइए और मिलते हैं अगले वीडियो में फिर किसी नए विषय के साथ तब तक के

लिए नमस्कार